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沙薑

沙薑

沙薑又名三赖、山辣、山奈,是多年生宿根草本植物。沙薑以中國南部南盛所出產的沙姜最為優質。

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  • 蔬菜營養

    沙薑有中散寒、開胃消滯及理氣止痛的功效。

  • 選購蔬菜

    選購沙薑時,可選擇一些呈褐色,略带光澤,皮薄肉厚,質脆肉嫩而味辛辣带甜者為佳。

  • 保存蔬菜

    不需冷藏作保存。

  • 蔬菜食譜

    整理中

  • 清洗蔬菜

    食用前才清洗以保持新鮮。

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