冬季蔬菜
番茄

番茄

番茄是茄科茄屬番茄亞屬的多年生草本植物,又稱西紅柿。

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  • 蔬菜營養

    Tomato is rich in vitamin C and B complex.

  • 選購蔬菜

    以果皮細緻光滑、沒有壓傷、果形完整為佳。

  • 保存蔬菜

    需冷藏作保存。

  • 蔬菜食譜

    整理中

  • 清洗蔬菜

    1. 烹煮前才清洗以保持新鮮;

    2. 切後應隨即下鍋,以免維他命被空氣氧化而流失。

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