根莖類
淮山

淮山

淮山又名山藥或山芋,屬薯蕷科薯蕷屬多年生纏繞性草本植物。主要於河南、湖南及貴州一帶出產。

返回列表
  • 蔬菜營養

    淮山多作中藥用食材,有調理脾胃、補益肺腎之效。亦可作滋補止泄瀉之用。

  • 選購蔬菜

    選購淮山時,多以無腐爛及形狀完整者為佳。

  • 保存蔬菜

    不需冷藏作保存。

  • 蔬菜食譜

    整理中

  • 清洗蔬菜

    食用前才清洗以保持新鮮。

web design by Inspirr