瓜類
木瓜
木瓜屬於蔷薇科木瓜植物;為熱帶常綠果樹。
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蔬菜營養
木瓜含有豐富木瓜酵素、維生素及礦物質。
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選購蔬菜
以果皮細緻光滑、沒有壓傷、果形完整。
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保存蔬菜
不需冷藏作保存。
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蔬菜食譜
整理中
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清洗蔬菜
1. 烹煮前才清洗以保持新鮮;
2. 切後應隨即下鍋,以免維他命被空氣氧化而流失。