瓜類
白瓜

白瓜

白瓜是葫蘆科甜瓜屬,一年生草本藤蔓類植物。

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  • 蔬菜營養

    白瓜含有豐富維生素及礦物質。

  • 選購蔬菜

    嫩,瓜形端正,色澤佳,肉質幼嫩,無病蟲害及其他傷害。

  • 保存蔬菜

    不需冷藏作保存。

  • 蔬菜食譜

    整理中

  • 清洗蔬菜

    1. 烹煮前才清洗以保持新鮮;

    2. 切後應隨即下鍋,以免維他命被空氣氧化而流失。

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