果類
超甜粟
粟米別名玉米或玉蜀黍，為一年生草本；屬於禾本科植物。根系發達；莖直立；葉對生，呈劍形。粟米原產於墨西哥和秘魯。
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蔬菜營養
粟米含有豐富蛋白質、澱粉、鈣、鎂、鐵和維生素E。
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選購蔬菜
選擇粟米時以果穗長、粟米粒飽滿、色澤呈金黃色者為佳。
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保存蔬菜
不需冷藏作保存。
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蔬菜食譜
整理中。
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清洗蔬菜
1. 烹煮前才清洗以保持新鮮；
2. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。