果類
青尖椒

青尖椒

青尖椒是茄科植物的果實。

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  • 蔬菜營養

    青尖椒含有豐富維生素及礦物質。

  • 選購蔬菜

    特級:無雜色, 無斑點, 椒柄5cm長。 同一品種, 形狀完整, 成熟適度, 色澤優良 (依品種固有色澤) , 無軟化,無枯黃, 無腐爛, 無病蟲害及其他傷害。一級:同一品種, 形狀尚完整, 成熟尚適度, 色澤良好, 無軟化, 無腐爛, 無嚴重病蟲害及其他傷害。二級:同一品種, 次於一級, 但仍保持本品種果實的基本特徵, 仍有商品價值者。

  • 保存蔬菜

    不需冷藏作保存。

  • 蔬菜食譜

    整理中

  • 清洗蔬菜

    1. 烹煮前才清洗以保持新鮮;

    2. 切後應隨即下鍋,以免維他命被空氣氧化而流失。

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