果類
栗子
栗子是栗樹結的可以食用的堅果，而栗樹是屬於山毛櫸科栗屬中的喬木或灌木的名稱，原產於北半球溫帶地區。
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蔬菜營養
栗子含有豐富的維生素C。
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選購蔬菜
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保存蔬菜
根莖及茄果類的蔬菜，則不需冷藏作保存。
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蔬菜食譜
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清洗蔬菜
烹煮前才洗淨，以保持新鮮。