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黑粟米
黑栗米又名玉米、玉蜀黍、珍珠米
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蔬菜營養
黑栗米含有豐富澱粉質、維生素B、維生素C和維生素E。
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選購蔬菜
選擇粟米粒飽滿、色澤呈黑色者為佳。
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保存蔬菜
不需冷藏作保存。
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蔬菜食譜
整理中。
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清洗蔬菜
1. 烹煮前才清洗以保持新鮮；
2. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。