菇菌類
秀珍菇
秀珍菇又名蠔菇，取名于其秀氣而珍貴，是黃白側耳口蘑科側耳屬，多數以木屑太空包栽培。
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蔬菜營養
秀珍菇含有豐富蛋白質，維他命及氨基酸等。
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選購蔬菜
選購秀珍菇時，以形狀完整及無腐爛者為佳。
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保存蔬菜
秀珍菇可放入冰箱內保存。
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蔬菜食譜
整理中
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清洗蔬菜
食用前才清洗以保持新鮮。