根莖類
芋仔

芋仔

芋仔乃細小的芋頭,屬天南星科芋屬的多年生植物。

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  • 蔬菜營養

    芋頭含豐富澱粉和維他命。

  • 選購蔬菜

    以形狀完整、堅實及無腐爛者為佳。

  • 保存蔬菜

    不需冷藏作保存。

  • 蔬菜食譜

    整理中

  • 清洗蔬菜

    1. 烹煮前才清洗以保持新鮮;

    2. 切後應隨即下鍋,以免維他命被空氣氧化而流失。

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