香草類
香茅

香茅

香茅屬禾本科,會散發著檸檬般的香味。

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  • 蔬菜營養

    香茅含有豐富膳食纖維和維生素。

  • 選購蔬菜

    以形狀完整、堅實及無腐爛者為佳。

  • 保存蔬菜

    不需冷藏作保存。

  • 蔬菜食譜

    整理中

  • 清洗蔬菜

    1. 烹煮前才清洗以保持新鮮;

    2. 切後應隨即下鍋,以免維他命被空氣氧化而流失。

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